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滑子蘑不用水焯能吃,滑子蘑营养很丰盛,常常是酒席上的常客,特别受吃货喜欢。
滑子蘑是一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌,为主要人工栽培食用菌之一,属球盖菇科。滑子蘑能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科等阔叶树的倒木或树桩上,松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。