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起泡酒是有酒精的,即使是脱醇起泡酒,也是含有酒精的。市面上常见的起泡酒的酒精含量大约都低于12.5%,其中香槟和卡瓦的度数会比较高一些。
所谓起泡酒,专业解释是在20℃时,二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡的酒。起泡酒是一种富含二氧化碳、适合于各种喜庆场合的酒种。