科技
具体步骤如下：
1、材料，土豆50克，西红柿1个，带皮猪肉100克，茼蒿30克，金针菇20克，黄花菜20克，香葱2根，香菜10克，大蒜2瓣，红椒适量，白面300克；油20毫升，盐5克，酱油6毫升，老抽3毫升，水适量，红辣椒油，花椒面；
2、土豆去皮，茼蒿，香葱，香葱，红椒洗净；
3、西红柿洗净，金针菇去根洗净，黄花菜提早泡发洗净；
4、土豆，西红柿切块，黄花菜切末，香葱香菜切碎，蒜切片，带皮猪后座切丝；
5、.金针菇撕开，红椒切丁，茼蒿切丁；
6、白面加入少许盐和面碱，放入适量水；
7、揉成柔软的面团；
8、醒发好后将面团揉至光滑，反复醒揉三次；
9、取一小长条面，放入饸饹床中；
10、利用杠杆原理挤压出面条；
11.将砂锅放在加热工具上，边加热边将材料放到砂锅里进行加热，当食物煮熟，停止加热即可。
