河南的好茶有很多,主要包括:
1、信阳毛尖:又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县。由汉族茶农创制,民国初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。
2、仰天雪绿:属于绿茶类,于1982年至1984年连续试制,产于河南固始县祖师庙镇仰天洼茶场。1986年春,在河南省名茶鉴评会上,邀请湖南农学院、安农、浙农大等茶叶专家教授鉴评,被认定为河南省创新名茶之一。
3、金刚碧绿:属于绿茶类,是中国十大名茶之一信阳毛尖的代表。于1984年研制。金刚碧绿外形扁直挺秀,色翠显毫,肥壮紧直,形似龙井,神为毛尖;汤色嫩绿清亮,香气清雅,滋味鲜爽。产于大别山主峰金刚台,1990年在河南省名优茶鉴定会上被认定为河南省新名茶。