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一.材料:大虾250克、油、盐、蚝油、料酒、酱油、姜;
二.步骤:
1、大虾洗净后去虾线;
2、姜洗净后切成细末放入碗中;
3、在碗中加入适量蚝油、盐、酱油并搅拌;
4、进行烧水,水开后加入少许料酒并加入大虾;
5、加入少许盐,十分钟后盛出即可。