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1、土豆1个(中等大小)、胡萝卜1根、西兰花1/2个、干香菇2朵、老母鸡汤口味浓缩汤料1个。
2、香菇洗净用温水泡软,挤干水切成片;将土豆去皮洗净切成小丁,用清水冲去表面的淀粉沥干待用;胡萝卜洗净去皮切成片,我是用蔬菜刻花器刻成了花朵的形状;西兰花拆成小朵洗净沥干。
3、锅中放入3碗水烧开,放入浓缩汤料烧开,看到美美的浓汤汤底。
4、放入香菇片、胡萝卜片、如土豆丁烧开,加盖转小火煮至土豆软。
5、加入西兰花煮熟即可。