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抓螃蟹不要从螃蟹的正面去抓,可以在看准的情况下迅速按到螃蟹的背上,它的钳在前不会向后伸,不会夹到手,然后再从螃蟹的背后来抓着它就可以拿起来了。
具体手势为,大拇指和食指分别按在螃蟹的背面和腹部(其他手指也可),形成夹力,手心位于螃蟹的后方,这样螃蟹是夹不到人的。