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涮肚的做法共分为3步,需要用到的食材有葱、姜、蒜、盐、花椒、牛油料、牛肚、油菜、金针菇,以下是涮肚做法的具体步骤:
第一步:切片
毛肚切大片,洗净用盐搓洗干净,泡两小时。
第二步:铁锅炒红油
铁锅炒红油,加水烧开倒入砂锅,开锅后加入毛肚和各种蔬菜。
第三步:出锅前撒上小葱
煮两分钟左右,出锅前撒上一把小葱末即可。
总结:以上就是关于涮肚的做法的具体操作步骤,希望对大家有帮助。