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1、看刺:刺粗壮而挺拔者优先。
2、看年龄:生长三到五年优先。
3、看颜色:颜色接近于灰褐色的优先。
4、看个头:参体大,个头整齐均匀,形体完整,肉废厚,刺完整没有残缺,开口端正,有新鲜规则。
5、用手摸:有弹性的优先。
6、闻一闻:如果闻到参有药品的味道,不要购买。