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1、食材准备基围虾200g,蒜蓉20g,油10g,料酒10g,盐10g,葱花10g,酱油10g,糖10g。
2、将基围虾开背,取出虾线,锅中加油烧热,放入蒜末爆香。
3、加入基围虾爆炒至变色,加入调料调味,出锅撒葱花即可。