炒菜老是粘锅怎么回事啊

1、油放略少，容易粘锅。2、跟食材有关，淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关，翻炒的不够快，容易粘锅。

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导读1、油放略少，容易粘锅。2、跟食材有关，淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关，翻炒的不够快，容易粘锅。

1、油放略少，容易粘锅；

2、跟食材有关，淀粉含量高的容易粘锅；

3、同翻炒技术有关，翻炒的不够快，容易粘锅。

1、油放略少，容易粘锅。2、跟食材有关，淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关，翻炒的不够快，容易粘锅。

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