1、调节中枢神经系统。人参能调节中枢神经系统,改善大脑的兴奋与抑制过程,使之趋于平衡,能提高脑力与体力劳动的能力,提高工作效率,并有抗疲劳的作用。
2、促进大脑对能量物质的利用,可以提高学习记忆能力人参中增强学习和记忆能力,对学习和记忆功能均有良好影响。
3、改善心脏功能。人参能增加心肌收缩力,减慢心率,增加心输出量与冠脉血流量,可抗心肌缺血与心律失常。
4、降血糖作用。人参中含有人参皂苷和人参多糖。尤其是人参皂苷Rb2有明显的降血糖作用。
5、增强机体的免疫功能。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分,不但对正常人,而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。