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红酒没喝完用软木塞塞住。然后竖立放在冰箱保存,可以减缓被氧化的过程。软木塞有葡萄酒守护神的美誉。它的密度和硬度要适中,柔韧性和弹性要好,而且还要具有一定的渗透性和粘滞性。它的这些特性可以很好的密封住瓶口,还不会完全隔绝空气,有利于葡萄酒慢慢发育和成熟。