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冬季正是吃羊肉的好时候,赶紧动起手来,尝尝各种鲜美羊肉片的做法吧
羊里脊肉一块,洗净去筋膜备用
大葱洗净切片,香菜一切两段
羊肉切成薄片备用
炒锅加适量油烧热,然后放入大蒜跟花椒爆香
花椒爆香以后捞出,放入羊肉片快速滑炒一下,加适量料酒,盐
加入大葱,香菜翻炒一下
最后放适量生抽调味即可出锅。
或者把羊肉片放在食材丰富的火锅里快速烫一下就吃,也是非常不错的选择。