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如果生蚝肉的量比较多,暂时吃不完,建议可以准备一些冰块,敲成冰碴,然后在冰上放一层薄塑料,将生蚝肉放上去,再放入冷冻室冷冻即可,吃的时候提前解冻烹饪就可以了。
如果生蚝的量比较少,则可以直接装入容器中,覆盖一层保鲜膜,置于冰箱冷藏保存即可。