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马蹄果和苹果一样拿刀削,将黑色皮削掉,只剩下白色部分即可。但是很多人都是将泥土清洗干净然后就食用了,因为马蹄果的皮不涩,也不影响口感,因而连皮带肉一起吃也很美味。
对于马蹄果的介绍如下:
马蹄果(学名:Protiumserratum)为橄榄科马蹄果属的植物。分布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨以及中国大陆的云南等地,生长于海拔600米至1,000米的地区。