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藤茶用沸水冲泡即可,藤茶一般以茶的形式出现,与其他茶叶饮用方法无异,但由于藤茶多数营养比较丰富,水温太高容易致使营养流失或者失效,一般水温都不会太高,控制在85℃左右。
藤茶,又叫茅岩贡藤茶、茅岩贡莓茶、土家莓茶、龙须茶等、中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。是指由藤本植物制作出来的茶。