三伏天吃什么养生最好

三伏天吃什么养生最好 三伏天必备瓜果肉类食物大全

蔬菜类：

1、冬瓜：冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。

2、西红柿：西红柿中富含番茄红素，它的抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动，而且抗癌能力很高呢！另外，维生素K能对骨质疏松症有一定的预防能力，可以说，是女性骨骼的救星！而且维生素E还能维持肝脏机能，是改善宿醉的好帮手。

3、苦瓜：夏天天热，人很容易上火，苦瓜味苦性寒，吃苦瓜能起到消暑解乏，刺激人的食欲，还有开胃健胃、助消化和清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值也就越高。

4、茄子：夏季也是茄子上市的季节，茄子里面的维生素具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病患者，均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。

5、丝瓜：丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。夏秋时节，绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜味甘性凉，入肝、胃经。有清热化痰、止咳平喘、凉血解毒功效。丝瓜的营养成分很高，它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。

肉类：

1、鱼类：多吃鱼类对人体有很多益处，鱼类蛋白质含量达到18%上下，碳水化合物成分也十分丰富多彩和全方位（带有身体必不可少的二十多种碳水化合物）。鱼类中含有的不饱和脂肪，能够降低血液中的胆固醇浓度值，避免 静脉血栓的情况产生，是心脏、血管的守护神。而夏天吃鱼也更有益于降低消化道的压力。对于烹饪方式，夏天人非常容易躁热，在烹饪方法上，能够多挑选清蒸的、煲汤等。

2、生猪肉：在中国生猪肉是十分普遍的饭桌肉制品了，经常吃到，夏季都不列外。生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用，主冶热症伤津、解渴羸瘦、肾虚体弱多病、生完孩子气血两虚、燥咳、便秘、滋阴养血、补阴、润肺、滋阴养血阴、润皮肤、通便和止解渴。生猪肉熬汤饮下可急补因为津液不足造成的心烦气躁、干咳嗽、便秘和孕妇难产。生猪肉性温，夏季服用也可以。现代科学科学研究觉得，生猪肉中带有很多的优质蛋白和身体必不可少的油酸，能推动铁的消化吸收，合理改进缺铁性贫血。

3、鹅肉：鹅肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及脾经，具备“滋五脏之阴，清虚损之热，补血补气行水，健脾养胃生津止渴，止咳化痰息惊”等作用。服用鹅肉可解暑补阴、健脾化湿、滋补亏虚，故鹅肉实则夏天清补之上品。并且鹅肉蛋白质含量比别的畜禽肉成分高得多，脂肪率适度且遍布较匀称，因此夏天服用鹅肉也无须过度担忧长胖问题。鹅肉性凉，具备健脾益气，补阴健脾养胃，利湿消肿的作用。

4、羊肉：把羊肉这种常见的冬令补品放在三伏天来吃，其实是很有“讲究”的。营养专家介绍，现在的人们太贪凉了，盛夏三伏天里，冷饮一杯接一杯，空调一吹一整天。

这样的生活方式很容易导致一些夏季常见疾病，比如冷饮刺激胃肠，造成消化道功能紊乱，空调则会带来全身肌肉关节疼痛等。在这个时候适当吃点暖性的羊肉，有利于发散滞留在体内的寒气，疏通筋脉，缓解不适症状。

水果类：

1、西瓜：夏天水分散失多，祛暑生津西瓜是最好的选择。西瓜富含维生素A、B1、B2和C等多种营养物质，有清热解暑的作用。但是吃西瓜也有讲究，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，消化不良的宝宝不宜多吃。

2、草莓：草莓是女孩子们都不能抗拒的诱惑，草莓含多种果酸、维他命及矿物质等，不仅可以增强皮肤弹性，还有美白护肤和滋润保湿的功能。经常使用草莓美容护肤，是可以使皮肤清新、平滑、避免色素沉着。草莓中还含有丰富的维他命A和钾质，对头发的健康很有利。

3、圣女果：圣女果，学名樱桃番茄，是一种非常好的保健营养食品，含糖度很高，约7——8度，口味香甜鲜美，风味独特，它既是蔬菜又是水果，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

4、桃子：桃子，富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热之功效，为“肺之果”，适宜于低血糖、肺病、虚劳喘嗽之人作为辅助食疗之物。

5、葡萄：性味甘酸平。生食能滋肝肾阴液，强筋骨。凡久病肝肾阴虚、心悸盗汗，干咳痨嗽、腰腿酸痛者，均可为补养食品。常食鲜葡萄有补益气血、通利小便的功效，适于脾虚气弱，气短乏力，面浮肢肿、小便不利等症。煎汤加酒饮，可治风湿痹痛。捣取汁加糖调服治赤痢。