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根据下列步骤进行操作,可使打卤美味诱人,做法如下:
1、准备材料;
2、蘑菇切丁;
3、肉切丁;
4、葱和姜切小切丁;
5、锅中放油烧热;
6、把肉炒好成出来备用;
7、放入蘑菇进行翻炒,蘑菇不要水焯,能够保持蘑菇的原汁原味;
8、放入盐;
9、放入蚝油继续翻炒;
10、最后放入肉丁大火翻炒,放香油出锅。