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香水菠萝催熟的方法包括:药物催熟、阳光催熟、水果催熟。其中药物催熟食用的是乙烯利,乙烯利加清水稀释,直接喷洒在菠萝的表皮上,然后用稻草或者棉被把菠萝盖起来,菠萝一至两天即可催熟。
阳光催熟,菠萝可以放在阳光下催熟,菠萝在吸收大量阳光以后,就会变软,变熟,果汁的数量也会多一些,菠萝从绿到黄,需要在阳光下晒三到四天的时间。
水果催熟,将熟透的苹果、梨以及香蕉等水果跟菠萝一起保存,在保存时这些水果会稀放出一定数量的乙烯,这种气体被菠萝吸收以后,就能让菠萝快速变熟。