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和酒是古老湘南地区,自楚汉以来,采用本土独特方法酿造出来的一种发酵酒。是制造贡酒“程酒”“醽醁”,中必可少的一部分。湘南资兴所谓的一种黄酒,湖酒即是和酒。
和酒系列产品具有香气馥郁芬芳,酒体晶莹剔透,口感清醇淡雅,饮后不上头和营养丰富等产品优势。