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1、在肉馅里面加入葱和姜可以去腥味。
2、将猪肉在剁馅之前放入锅中,把猪肉里面的血水煮出来后,即可去除肉馅的腥味。
3、将生猪肉洗干净后,用料酒腌制一段时间后,然后在里面放入姜、葱、蒜和少许盐即可去除腥味。