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材料:油炸方便面一包,鲜鸡蛋一个,零食海苔三小片,葱花少许。做法:1、 撕开方便面包装,面饼放入碗中央,碎面干吃掉;
2、 蔬菜包扔掉,粉包酱包按口味适量挤入碗中;
3、 海苔片撕成条,撒入面饼上;
4、 最关键一步,鲜鸡蛋打入面饼中央,用刚烧滚的开水由蛋黄开始呈顺时针螺旋状徐徐浇下,直至开水刚浸没面饼;
5、 撒上葱花;
6、 盖上盖闷2分钟;
7、 开盖后用筷子轻轻搅拌,使半熟的蛋液跟面和汤彻底融合即可。