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炸山芋圆子用糯米粉更好。不同品牌的糯米粉,吸水性也不同。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整。如果太干,可以加入少许的牛奶。
山芋圆子在做的时候需要先蒸熟,然后加入糯米粉或者是面粉都可以哦,经过油炸后,吃起来外焦里嫩。
1、不同品牌的糯米粉,吸水性也不同。在和面的时候,如果遇到太干或者太稀的情况,请酌情调整。如果太干,可以加入少许的牛奶。
2、山芋最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为这种情况下,在午餐时吃山芋,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。