1、材质:油壶一般常见材质有塑料、金属、玻璃。塑料材质不怕磕碰,不易损坏,不会像玻璃一样,会有掉落摔碎的风险,方便清洗。金属材质美观性不错。但是,日常使用金属油壶不透明,不能看到内部剩了多少油,所以按个人需求来选择比较好。
2、容量:容量太小,就会很快用完,经常需要补充食用油,容量太大,使用不方便,且时间长了容易氧化,所以选择合适的容量也是必不可少的。
3、刻度:油壶上标注了刻度,有利于更好的控制食用油的用量,计算每餐、甚至每个菜的用油量,并加以控制,买油壶关键还是为了倒多倒少心理有数,所以有刻度,刻度足够密,才真正有用。