大暑时节补阳气最佳食物

一、粮豆类；温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等。平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。二、瓜菜类；温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等。三、果实果类；温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。平性：大枣、苹果等。四、肉蛋奶类；温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等。平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等。五、水产类；温热性：黄鳝、虾、草鱼等。平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。六、食谱推荐；毛豆焖双肉；原料：毛豆300克，黄牛肉100克瘦猪肉100克，鲜菜心50克，黄酒8克，味精1克，精盐4克，胡椒粉0．5克冰淀粉10克，姜末5克葱花5克，豆油50克。做法。

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导读一、粮豆类；温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等。平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。二、瓜菜类；温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等。三、果实果类；温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。平性：大枣、苹果等。四、肉蛋奶类；温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等。平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等。五、水产类；温热性：黄鳝、虾、草鱼等。平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。六、食谱推荐；毛豆焖双肉；原料：毛豆300克，黄牛肉100克瘦猪肉100克，鲜菜心50克，黄酒8克，味精1克，精盐4克，胡椒粉0．5克冰淀粉10克，姜末5克葱花5克，豆油50克。做法。

2020大暑吃什么补大暑时节补阳气最佳食物

一、粮豆类

温热性：面粉、莅麦、豆油、酒、醋等；

平性：糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等。

二、瓜菜类

温热性：生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等。

三、果实果类

温热性：龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。

平性：大枣、苹果等。

四、肉蛋奶类

温热性：羊肉、狗肉、鹿肉等；

平性：猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等。

五、水产类

温热性：黄鳝、虾、草鱼等；

平性：鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等。

六、食谱推荐

毛豆焖双肉

原料：毛豆300克，黄牛肉100克瘦猪肉100克，鲜菜心50克，黄酒8克，味精1克，精盐4克，胡椒粉0．5克冰淀粉10克，姜末5克葱花5克，豆油50克。

做法：

将毛豆洗净；黄牛肉去筋洗净，切成肉粒；瘦猪肉洗净，切成粗粒；鲜菜心洗净沥干水分。净锅置火上，下豆油烧至七成热后放入猪肉、举诲粒炒出香味，烹人黄酒，再炒几下，加入毛豆粒、姜末，炒至变色，掺人鲜汤、胡椒粉，加盖焖至毛豆熟烂，投入菜心、葱花、精盐，煮沸加入味精，用水淀粉勾欧，推转均匀，出锅即成。

酥烂鲜香

做法：

将猪肝剔去筋洗净，切片待用。然后将猪肝片加入适量湿淀粉和盐少许，搅拌均匀，另把酱油、绍酒、盐、醋、湿淀粉和汤兑成滋汁备用。炒锅置武火上烧热加入油，烧至七、八成熟，放入肝片滑透，用漏勺沥去余油，锅内剩油50克，下入蒜片、姜粒略炒后，下肝片，同时将菠菜，木耳入锅内翻炒几下，倒入滋汁炒匀，下人葱丝，起锅即成。