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1、温度的管理:料面温度一般控制在30摄氏度至32摄氏度。因此在低温季节应做好人工加温工作,高温季节做好遮阴和冷水降温工作,确保草菇在适宜的温度下生长。
2、水分的管理 :喷水的时间一般在中午温高的时候进行,喷头应离菇床50cm,以斜向喷水,喷水量应以料面水分和菇体大小而蘑菇定,料面水分干处多些,边上多些,料湿处少些,防治料水分不足炕料或料水分过多而烂料,打水要与通风同时进行。
3、通风管理:当菇蕾形成后每天都有应适当开启门窗引入新鲜空气,排出二氧化碳。
4、光线