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羧基。羧基是有机化学中的基本化学基,所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸,由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成,化学式COOH。如醋酸CH3COOH、氨基酸都含有羧基,这些羧基与烃基直接连接的化合物,叫作羧酸。