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松花和春水可使得酒和茶的味道最好的发挥出来,所以松花与春水对于酒与茶是很重要的,可以理解为伯乐或知音。
该诗句出自《人月圆·山中书事》作者:张可久。兴亡千古繁华梦,诗眼倦天涯。孔林乔木,吴宫蔓草,楚庙寒鸦。数间茅舍,藏书万卷,投老村家。山中何事,松花酿酒,春水煎茶。