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冰镇蜜汁金瓜的做法:
1、金瓜洗净,在三分之一处切开,祛除金瓜籽。
2、把大块的切成片,厚度大约一厘米,将小块儿的金瓜祛皮。
3、把切好的金瓜放入微波炉器皿中,大块在下,小块在上。然后加盖放入微波炉中,大火加热五分钟。
4、取出小块的金瓜,剩下的部分继续加热两分钟即可出炉。
5、将蒸好的金瓜凉到40度,然后均匀的撒上蜂蜜,放入冰箱冰镇后,即可食用。