洪七公是金庸在《射雕英雄传》《神雕侠侣》中杜撰的人物,历史上并没有此人。
其外号“北丐”,乃“天下五绝”之一,“丐帮”第十八代帮主,方脸,颏下微须,粗手大脚,衣服打满补丁,却洗得干干净净,手拿打狗棒,背上负著个朱红漆的大葫芦,“神龙见首不见尾”是他一生的写照。正义且机智,生性贪吃,曾经因贪吃误事,自断其右手食指,故也称「九指神丐」,无论黑白两道都十分敬重他。
他的正式徒弟只有郭靖和黄蓉二人,不过曾花时间传武功与穆念慈和其子杨过。洪七公一生最大的敌人为“西毒”欧阳锋,曾被其暗算多次,几乎丧命。晚年与欧阳锋于华山比武,后欧阳锋恢复记忆,两人大笑,互相拥抱而逝。
洪七公和蔼正义,具有一切正派人物所应具有的优点,其独门武学为“打狗棒法”及“降龙十八掌”。