食用功效:1、健脑益智:鱼汤中含有优质蛋白质、维生素,而且卵磷脂以及不饱和脂肪酸和脂肪也非常丰富,能为大脑提供所需要的营养,提高记忆力。
2、美容养颜:在鱼中含有的优质蛋白质,能强化皮肤的弹力纤维,维持肌肤弹性,帮助淡化皱纹。鲫鱼汤中也含有大量氨基酸、维生素以及无机盐,能为皮肤细胞提供营养,让皮肤变得更加光滑细腻,同时也可美容养颜,延年益寿。
3、健脾益胃:在鱼汤中除了含有微量元素和氨基酸外,维生素和蛋白质也很丰富,能合中益气以及健脾益胃,适合脾胃虚弱所引起的全身无力和食欲减退。
4、提高免疫力:鱼汤含有的营养物质容易被身体吸收和利用,可达到滋补强肾功效。