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素材饺子做法如下:
白萝卜去皮切成小块放入姜片、放入搅拌机搅拌成粒;白菜、胡萝卜切好,放入适量盐抓匀腌制;面粉加水调成絮状,揉成面团、放置15分钟;切葱花,将准备好的青菜挤出水份、放入香油、五香粉、加入盐;面团搓成长条、切成小砣,撒点面粉、擀成薄片;把馅放在中间、先捏中间、再捏两边、捏紧、不能留有空气;倒入适量清水并放入饺子、用勺子背轻轻搅拌、煮熟。