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原料:
火腿3片、番茄1个、葱1根、豌豆、玉米粒各50克、鸡蛋3个、盐1小匙。
做法:
1、火腿和番茄洗净,均切丁,葱洗净切末;
2、豌豆和玉米粒洗净,氽烫后捞起;
3、热油2大匙,爆香葱末,放入伙推丁、豌豆、玉米粒、番茄丁炒匀,加入调味料炒匀,盛出;
4、鸡蛋打散,放入热油锅中煎成蛋皮,加入2的全部材料,对折,翻面,用小火略煎即可。