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食材:适量黄萝卜、鸡蛋、虾皮、香菇、葱、姜、盐、鸡精、香油等。
步骤:
1、鸡蛋炒熟剁碎;
2、虾皮加入葱姜碎炒香;
3、黄萝卜擦丝剁烂,用油炒软;
4、将香菇剁碎加入;
5、倒入鸡蛋碎、虾皮、盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。