吉首市的特产是什么

湘西的饮食文化可以说始终饱含着酸与辣的滋味，并形成湘西饮食特有的风味。1、湘西椪柑：主产于湘西土家族苗族自台州、怀化等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。2、湘西黄金茶：湘西黄金茶是湖南湘西州吉首的特产。3、酒鬼酒：酒鬼酒是以优质糯高粱为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良，纯净甘甜，其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。4、湘西猕猴桃：湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。

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导读湘西的饮食文化可以说始终饱含着酸与辣的滋味，并形成湘西饮食特有的风味。1、湘西椪柑：主产于湘西土家族苗族自台州、怀化等地。酸甜适度，风味浓郁，肉脆化渣，果皮黄至橙黄，色泽美观，蜡质层厚，耐贮性好，通过短期贮藏后风味更佳。2、湘西黄金茶：湘西黄金茶是湖南湘西州吉首的特产。3、酒鬼酒：酒鬼酒是以优质糯高粱为原料，择取吉首市郊兽塘卡龙、凤、兽3眼泉水酿造而成。泉水水质优良，纯净甘甜，其物理性能和离子成分均优于国家规定标准。4、湘西猕猴桃：湘西猕猴桃资源约占湖南省总面积的三分之一，主要品种有“米良一号”。其营养丰富，除含有糖类、蛋白质、胡萝卜素外，还含有14种稀有元素，特别是硒元素含量高。