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醋汤所需调料为姜末,醋,少许香油。
具体做法如下:
1、炒菜后不要洗锅,把锅烧很热很热,然后一碗水下去就要开;
2、把姜切得蒙蒙细,甩到汤里,把汤烧开;
3、碗里调醋、盐。碗里撒葱花,味精。盐和醋自己把握,味精也不要撒多;
4、煮开,放入香油即可出锅。