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鸡蛋别名有蛋子、鸡子、鸡卵、木须、桂花、玉子、鸡蛋子卵。
鸡蛋饼材料:鸡蛋、韭菜末、芝麻、全麦粉、盐。
做法:
1、鸡蛋放入碗中打散,面粉放入容器中;
2、加入蛋液、盐、芝麻调成稀糊,再加入韭菜末调匀;
3、在锅中抹油烧热,倒入面糊平摊开,小火煎至两面金黄色盛出装盘即可。