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用量少呈金黄色，用量多呈红色。
藏红花是鸢尾科番红花属植物，原产于欧洲南部，中国各地常见栽培，喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。其球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被；叶基生，9~15枚，条形，灰绿色，长15~20 厘米，宽2~3毫米，边缘反卷；叶丛基部包有4~5片膜质的鞘状叶。
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