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水的ph值的标准值为6.5到8.5。如长期饮用PH值偏酸性的水会造成人体免疫力下降。生活饮用水的PH是7.6,经过过滤后是8.0左右,中性的水对人体有益。
水的PH值是表示水中氢离子的负对数值。PH值有时也称为氢离子指数。由水中氢离子的浓度可知道水溶性是呈碱性、酸性还是中性。由于氢离子浓度的数值往往很小,在应用上不方便,所以就用PH值这一概念来作为水溶液酸、碱性的判断指标,而且离子浓度的负对数值恰能表示出酸性、碱性的变化幅度数量级大小,这样应用起来就十分方便。