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苦豆子:落叶灌木。枝多成帚状,密皱灰色伏绢状毛。叶互生,羽状复叶,小叶15到25枚,两面被绢毛。总状花序顶生,长12到15厘米。花密生,黄色。荚果串珠状,密被细绢状毛。种子卵形,淡黄色。
香豆粉:为豆科植物葫芦巴子提胶后副产品。葫芦巴粉中还含有薯蓣皂素,含量百分之2十分可观,还含有8种氨基酸和葫芦巴油。利用葫芦巴粉深加工提取薯蓣皂素、氨基酸和油。豆粉是豆科植物香豆子的子叶提取物,色泽浅黄、油润、具清香味,无任何毒副作用,细度为40到60目。