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鲜鸡真空包装能放三到四天,如果加以低温冷藏鲜鸡真空包装可以保存6个月。
真空包装也称减压包装,是将包装容器内的空气全部抽出密封,维持袋内处于高度减压状态,空气稀少相当于低氧效果,使微生物没有生存条件,以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。