黑米打豆浆要泡吗

要。为了更好的保存营养，黑米是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，所以黑米的口感较粗，这种米无论是在煮粥还是打豆浆时，都最好经过一段时间浸泡再加工使用，以保证口感。经过浸泡的水也可随着一起食用，因黑米中的营养成分在浸泡时有一部分溶解在水中。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

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导读要。为了更好的保存营养，黑米是多半在脱壳之后以糙米的形式直接食用，所以黑米的口感较粗，这种米无论是在煮粥还是打豆浆时，都最好经过一段时间浸泡再加工使用，以保证口感。经过浸泡的水也可随着一起食用，因黑米中的营养成分在浸泡时有一部分溶解在水中。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。