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油炸凤尾菇的做法:
食材:凤尾菇,面粉,鸡蛋,油,盐,辣椒面。
具体步骤:
1、 把大的凤尾菇用手撕成小条。
2、 把新鲜的凤尾菇焯水,用大量清水洗干净。
3、 加入面粉和鸡蛋搅匀,可以加少量水。
4、 加入盐,黑椒粉,花椒面等调料,可以加入辣椒面。
5、 锅中放入油,等油七八成热加入调好味的凤尾菇。
6、 放入凤尾菇,放入时搅开以免粘到一起。
7、 等待凤尾菇变硬即可出锅食用。