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好处:
1、花生含有丰富的营养物质,尤其对人的胃有好处,对于中老年人而言,每天吃几颗花生米会延年益寿,吃时最好不要去皮,正常情况适当吃些花生皮没有什么坏处的;
2、花生中主要含花生油,磷脂及其花生蛋白质,都是人体需要的营养成分,特别是花生油含有必需脂肪酸,有益健康,有良好的养血作用。
坏处:
花生含有丰富的蛋白质,花生油都是高热量的食物,使用过多不易消化,尤其是肠胃功能差的人更应少吃些,花生含油脂高达百分之五十左右,吃多了易得肥伴症。