科技
食材：米1杯，花生适量，黑米适量，鸡米头适量。
1、准备食材米、黑米、花生。
2、将食材全部放入电饭煲锅内。
3、将米淘洗2遍。
4、再放入电饭煲蒸煮。
5、待电饭煲保温之后闷至一会即可。
6、盛出碗就可以享受。
扩展：
黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。
食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入5-7倍的温热水浸泡1-3个小时，再配以用量为1/3的白米，文火煮2小时或用高压锅煮30分钟以上。
如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。
