1、补肾,豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多;
2、防止大脑老化,黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝;
3、美容养颜,黑豆含有丰富的维生素;
4、预防便秘,黑豆中粗纤维的含量达百分之四,粗纤维素具有良好的通便作用;
5、清热凉血,莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症,莲藕味甘多液,对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
6、通便止泻,健脾开胃;
7、益血生肌,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用;
8、止血散瘀,藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用;
9、滋阴壮阳,益精补血排骨富含铁、锌等微量元素,有着丰富的肌氨酸、大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可以增强体力。