可以做芝麻汤圆、炸梨球、豆泥大枣、豆沙包、红豆饼、红豆芝麻球、驴打滚等、粘糕、 炸春卷、面包馅、点心馅、小豆冰棍等。
一、芝麻汤圆:富强粉放进盆里,再加温开水溶开的老面,放水合成面粉发酵。面醒后对入碱,揉匀。
将面糊搓发展条,切割成条,擀成圆片,包入红豆馅,收边成豆包,上灶火急蒸20分钟即可。
二、炸梨球:将熟糯米糕正中间再加红豆沙馅后团成梨样子。能够 充分发挥自身的造型艺术想象,营造别的样子。
先后在檽米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包糠。
中火烤热锅中油,将檽米梨放进文火渐渐地炸做成橙黄色,随后取下控干油。
在檽米梨的顶端插上木签做梨的把儿,那样很形象,并且吃的情况下还无需手,较为环境卫生。
三、豆泥大枣:罗汉果弄碎放进冷水中煮30分钟,将渣滤掉。
大枣去子碾成泥茸,在白汤中煮40分钟,
将红豆沙添加白汤当中和大枣一起煮滚,加少量盐就可以。