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羊肉和狗肉吃起来不一样的,像羊肉有一股膻味,但是狗肉就没有。狗肉口感细嫩,肉质密,饱满。羊肉肉味较浓。羊肉的肉质要细嫩,且脂肪、胆固醇含量少。
狗肉比羊肉结实,两种肉的肉色也不一样,狗肉颜色深一些,呈暗红色,羊肉为肉红色。狗肉的皮比较粗糙,羊肉的皮比较细腻。狗肉呈腥味,而羊肉呈膻味。