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鹰嘴芒的特征:花序特长,梗软,部分花序在开花时已下垂,单果重400到800克,最长的果达23厘米,每个花序挂果2到5个;果实外形美观,皮色淡绿。果肉橙红色,纤维极少或无,味甜,有香味,品质上等;核小,多胚;其主要特点:树势中等,树冠呈圆头形,枝中等粗壮,节间较长;叶长大,披针形,叶尖较长,初生梢叶紫红色。